Las aves portuguesas que vale oro

Portugal puede estar orgulloso de tener en su territorio el grupo económico familiar más grande del sector agroalimentario y uno de los más grandes de Europa: el Grupo Valouro. La historia del grupo se remonta a 1875 con una empresa comercializadora de aves de corral lanzada por Manuel dos Santos. La gestión del Grupo Valouro ahora es asumida por José António y António José dos Santos, los sobrinos nietos de Manuel dos Santos que, menores de 20 años, revolucionaron los negocios del gran tío con ideas innovadoras y atentos a cada oportunidad.

El alma de este negocio es... en Marteleira

Estábamos a mediados de los años 50 cuando los hermanos gemelos José António y António José dos Santos llegaron de Marteleira, en Lourinhã, en Lisboa, para ingresar a la antigua Escuela Industrial Afonso Domingues, en Marvila. Alojado en la casa de un miembro de la familia, Manuel dos Santos, propietario del negocio familiar de aves de corral, en funcionamiento desde 1875, los hermanos se apresuraron a ayudar a su tío abuelo a vender aves en el mostrador del entonces Mercado da Praça da Fig. Los pollos y los pavos entraron en la vida cotidiana de los hermanos gemelos que no tardaron en tener sus primeras grandes ideas e identificar las mejores oportunidades para el crecimiento del negocio que ocuparían el resto de sus vidas.

Una de estas grandes oportunidades surge en 1966, cuando la familia Santos participa en una competencia para abastecer al ejército avícola portugués y gana, lo que lleva a la apertura, en ese mismo año, de Granja do Oeste, el primer centro de sacrificio avícola del futuro empresa (y segundo matadero privado de aves de corral instalado en la Península Ibérica). Poco después, y ya mostrando una preocupación constante por la innovación y la búsqueda de tecnologías de vanguardia, el segundo matadero que abriría la familia ya estaría construido con acero inoxidable, un material que todavía era poco utilizado en Portugal, pero que llegó a revolucionar el Higiene alimentaria, seguridad y calidad. Después de 1974, el negocio comenzó a cambiar a otras áreas y los hermanos gemelos, junto con sus dos hermanos mayores y su primo, decidieron formar una sociedad el 25 de abril. Van a la oficina de registro de Lourinhã a las 9 de la mañana, cuando se enteraron de la revolución que estaba teniendo lugar en Lisboa ... y es en este día memorable que nace Persuínos, la compañía que luego dio a luz a Avibom, luego a Rações Valouro y por fin al Grupo Valouro. A partir de esta fecha, existe un verdadero punto de inflexión para la empresa, a través de la modernización de técnicas, medios y líneas de negocio.

En 1978, con el objetivo de garantizar la calidad de la alimentación de aves de corral, la primera fábrica de piensos del grupo nació en la tierra natal de los hermanos gemelos, en Marteleira, Lourinhã, donde se encuentran las oficinas centrales de la mayoría de las empresas del Grupo, y que dio lugar al nombre de Valouro, un "valle dorado" con una riqueza natural extrema que reunió las condiciones perfectas para la producción de alimentos. Posteriormente, el grupo abre una segunda fábrica de alimentos en Ramalhal, en Torres Vedras, con servicio ferroviario, lo que le proporciona competitividad a lo largo del camino de alimentación. Rações Valouro tiene soluciones nutricionales para la alimentación animal en la fabricación y comercialización de premezclas y piensos compuestos para pollos, aves de corral, pavos, patos, codornices, gallinas reproductoras, gallinas ponedoras, vacas lecheras y de engorde, ovejas, cerdos. , roedores y otras especies.

Dos vuelos muy altos para pollos, patos y pavos

Después de completar estos importantes pasos, llegó el momento, en 1986, de verticalizar la actividad del grupo, avanzando hacia la producción de huevos para incubar y pollitos de un día a través de la creación de la Sociedad Agrícola Quinta Freiria, en cuyo contexto nació la marca Pinto Valouro. , que hoy produce tres millones de pollitos de un día y alrededor de 70,000 patos y 70,000 pavos a la semana. En esta granja, ubicada en Bombarral, además de la producción animal, que incluye la cría de aves de corral (pollos, patos y pavos) y la producción de carne de aves de corral, el grupo también desarrolla la producción agrícola y forestal. El proceso de incubación, engorde y sacrificio de codornices, por otro lado, lo lleva a cabo otra empresa del Grupo, Interaves, ubicada en Alenquer, que produce alrededor de 250 mil codornices por semana, entre otras aves y carne de aves, que es uno de los principales focos. Exportaciones del grupo. Desde el criadero, los pollitos de un día siguen el camino directo desde el mercado o desde los pabellones de engorde, donde permanecen de cinco a siete semanas hasta alcanzar el peso recomendado para el mercado. La Sociedade Agrícola Quinta Freiria recibió los sellos de certificación en la fila de patos y pollos, lo que demuestra el cumplimiento de los requisitos de bioseguridad, medio ambiente y bienestar animal.

Después de 14 años, surge la oportunidad de implementar un sistema agrícola integrado en Herdade da Daroeira, en Santiago do Cacém, que hoy es una de las unidades de producción avícola, agrícola e industrial más grandes de la Unión Europea, donde se realizan actividades agrícolas y más de 15 millones de pollos al año, además de otros negocios visionarios de la compañía, como Freitifreiria, la producción de fertilizantes orgánicos naturales esterilizados de la unidad de compostaje ubicada en esta granja. En este complejo agroindustrial también hay una unidad de fabricación de piensos que se utiliza para alimentar a estos animales, que, a su vez, absorbe la producción anual de maíz, alrededor de 15 mil toneladas, que el Grupo Valouro produce directamente en esta granja. Pero se necesitan otras 15 mil toneladas de maíz para satisfacer las necesidades dietéticas de este parque avícola. En los mismos años 90, el Grupo también adquirió una marca que mejorará un área específica del negocio, Kilom, además de ser un excelente ejemplo del esfuerzo de modernización y crecimiento que el Grupo promueve en todas las empresas. Kilom ofrece a los consumidores soluciones de productos diversas y completas que van desde cortes tradicionales de pollo y pollo, hasta cortes precocinados útiles y siempre disponibles, hasta productos cómodos y deliciosos listos para comer.

Fuente: http://empresasmais.pt/online/as-aves-portuguesas-que-valem-ouro/